РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Состав:

• 2 рыбины (сельди)
• 75 гр. белого, сухого вина
• 2 луковицы
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 2 лимона
• 2 фенхеля

Берем рыбу и целиком жарим на сковороде (если есть гриль) по 4 минуты с каждой стороны.

Берем духовой лист и выкладываем порезанный кольцами 1 лук, 1 лимон и 1 фенхель и выкладываем поджаренную рыбу, а сверху тоже 1 лук, 1 лимон, 1 фенхель, поливаем оливковым маслом, заправляем вином, солью и зеленью.

Соус к рыбе:

• 1 пучок петрушки
• 1 пучок мяты
• 1 пучок базилика
• 1 ст. ложка горчицы (можно с медом)
• 4 ст. ложки оливкового масла
• каперсы

Все взбить на блендере.

P.S. Рыба готовиться в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.

Что еще искали люди, искавшие «Рыба запеченная в духовке»:

Рецепт "Рыба запеченная в духовке" от cook.dp.ua

Хотите купить встраиваемую духовку - добро пожаловать к нам