ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ

Состав:

• 1кг. говяжьей печени
• 1 луковица
• 2,5 ст. ложки муки
• 3 нарезных ломтика белого хлеба

Приготовление фарша для печеночных котлет не займет много времени. Нужно хорошо помыть, очистить от плёнки и перекрутить через мясорубку печень, лук и предварительно замоченный в молоке белый хлеб. Добавить муку, соль и перец по вкусу, размешать до однородной массы и жарить выкладывая ложкой на сковороду с подсолнечным маслом.

Рецепт Печеночные котлеты от cook.dp.ua