КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ
Состав:
• 800 гр. куринного филе
• 120 гр. сливочного масла
• 1 яйцо
• 60 гр. пшеничных сухарей
Куриное филе фаршируют, придавая ему форму груши, сливочным маслом, смачивают в яйцах, панируют, повторяя эту операцию дважды, жарят во фритюре. При подаче поливают сливочным маслом. В качестве гарнира для котлет по-киевски, подойдет отварной рис или картофель.
Рецепт Котлеты по-киевски от cook.dp.ua.
егэ и вузы санкт петербурга
|